ciliege

PRINCIPALI VARIETA’ COMMERCIALIZZATE:
Kordia, Shneider ed altre

MATURAZIONE:
5 giugno – 15 luglio

COMMERCIALIZZAZIONE:
5 giugno – 20 luglio

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ORIGINE:
regioni temperate dell’Emisfero Nord.

IL FRUTTO:
drupa carnosa, di un rosso brillante fino ad un viola scuro a seconda delle varietà, con polpa giallastra o rossa, anch’essa a seconda della varietà.

SAPORE:
da dolce ad abbastanza astringente e amaro da mangiarsi fresco. Il frutto contiene mediamente 38 calorie ogni 100 grammi di peso.

FANNO BENE PERCHE':
Le ciliegie contrastano l’ipertensione, sono leggermente lassative e diuretiche, ricche di vitamine, in particolare A e C e contengono molti sali minerali (potassio, calcio, ferro) che vengono dispersi con il sudore. Inoltre, le ciliegie avrebbero un effetto benefico sulle infiammazioni delle articolazioni determinate dall’artrite.